Injectoren voor vlees - Green Forest BBQ's & Grills

Green Forest Grill
Standaardverzendkosten € 7,95 (NL, BE & DU)
Gratis verzending vanaf €99,- (NL, BE, DU)
Ga naar de inhoud

Injectoren voor vlees

Producten > BBQ toebehoren
Vlees injecteren.
Om meer smaak, sappigheid of hulpstoffen in je vlees te brengen kan je het vlees marineren of injecteren.
Bij marineren werk je van buitenaf naar binnen, dit is eigenlijk alleen geschikt voor dunne stukken < 1 cm dik.
Wat eventueel helpt om de marinade dieper in het vlees te laten trekken, is door het vlees eerst met een vlees vermalser in te prikken.
Zo snij je tevens ook de vezels door waardoor het vlees een malser mondgevoel zal geven. Bij veel slagers gaan de stukken rundvlees eerst door de vermalser en dan over de toonbank.
Met injecteren breng je vloeistof in via een injectienaald, de vloeistof zal zich dan door het vlees verdelen.
Breng om de 2.5 cm een paar cc Injectievloeistof of marinade in. Reken er op dat vlees maximaal 15% extra vloeistof op zal nemen. De rest zal er vaak snel terug uit het vlees komen. Hou 4 uur rust aan na het injecteren voordat je het vlees op de BBQ of grill legt.
Voorbeeld een varkensnek / spiering / procureur van 2.5 kg zal circa 400 ml vloeistof kunnen opnemen.

Injectoren hebben we in verschillende uitvoeringen voor ieder budget.
kalkoen injecteren
95-9209 BUTCHER PISTOL GRIP INJECTOR
Direct beschikbaar
49,95€
Toevoegen
95-9210 BUTCHER MARINADE INJECTOR 60ML/1OZ MET RVS NAALD
Direct beschikbaar
6,95€
Toevoegen
95-9242 GREEN FOREST MARINADE INJECTOR LUXE MODEL MET RVS NAALD
Direct beschikbaar
8,95€
Toevoegen
96-0089 KOSMOS MIXER BEKER 25OZ
Direct beschikbaar
12,95€
Toevoegen
95-9138 VLEES TENDERIZER 48 RVS MESSEN ZWART
Direct beschikbaar
18,95€
Toevoegen
95-9208 BUTCHER BBQ BEAR CLAWS MEAT CLAWS
Direct beschikbaar
13,95€
Toevoegen
95-9261 GMG RVS OVENSCHAAL 30X22X4CM
Direct beschikbaar
8,95€
Toevoegen
95-9262 GMG RVS OVENSCHAAL 35X30X4CM
Direct beschikbaar
10,95€
Toevoegen
95-9200 PULLED PORK PAKKET (INJECTOR,MEAT CLAWS
Dit product is niet beschikbaar.
22,88€
Toevoegen
Wilt U op de hoogte blijven van het laatste nieuws, ontwikkelingen en onze aanbiedingen?
Schrijf U dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.
2013 - 2022 © Green Forest BBQ's & Grills
Terug naar de inhoud